É a parte dos sacrifícios de cereais que, com ou
sem incenso, é queimada pelo sacerdote no altar, em combinação com a oferta de
comestíveis (cf. Levítico 2,2 e nota), sendo o restante reservado à manutenção
dos sacerdotes. É, pois, a parte do sacrifício que pertence exclusivamente a
Deus: a oferta faz Deus lembrar-se do homem, ou leva o homem a lembrar-se de
Deus, a quem pertencem todos os sacrifícios.